Conservateur granulaire de sorbate de potassium E202 chimique CAS No 24634-61-5

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Détails :

Le sorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide sorbique, la formule chimique C6H7KO2. Son utilisation primaire est comme conservateur (E numéro 202). Le sorbate de potassium est efficace dans un grand choix d'applications comprenant la nourriture, le vin, et les produits de soin personnel.

Le sorbate de potassium est produit en réagissant l'acide sorbique avec une partie équimolaire d'hydroxyde de potassium. Le sorbate de potassium en résultant peut être cristallisé de l'éthanol aqueux.

Le sorbate de potassium est employé pour empêcher des moules et des levures en beaucoup de nourritures, telles que le fromage, vin, yaourt, les viandes sèches, cidre de pomme, boissons non alcoolisées et boissons de fruit, et pâtisseries. Il peut également trouver dans la liste d'ingrédients de beaucoup de produits de fruits secs. En outre, les produits de fines herbes de supplément diététique contiennent généralement le sorbate de potassium, qui agit d'empêcher le moule et les microbes et d'augmenter la durée de conservation, et sont employés dans les quantités auquel là ne sont non des effets sur la santé défavorables connus, au-dessus des courtes périodes.

Le sorbate de potassium comme conservateur est un agent de conservation acide combiné avec de l'acide organique pour améliorer l'effet antiseptique de réaction. Il est préparé à l'aide de l'hydroxyde de carbonate de potassium ou de potassium et de l'acide sorbique en tant que matières premières. L'acide sorbique (potassium) peut effectivement empêcher l'activité des moules, levures et bactéries aérobies, prolongeant de ce fait effectivement la période de conservation de la nourriture et maintenant la saveur de la nourriture originale.

Agents de conservation cosmétiques. C'est un agent de conservation acide organique. La quantité s'est ajoutée est généralement 0,5%. Peut être mélangé à de l'acide sorbique. Bien que le sorbate de potassium soit facilement soluble dans l'eau, il est commode d'employer, mais la valeur du pH du soluté de 1% est 7-8, qui tend à augmenter le pH du cosmétique, et devrait être prise en compte une fois utilisée.

Les pays développés attachent la grande importance pour le développement et la production de l'acide sorbique et de ses sels. Les Etats-Unis, l'Europe occidentale, et le Japon sont des pays et des régions où des conservateurs sont concentrés.

①Eastntan est le seul fabricant de l'acide sorbique et de ses sels aux Etats-Unis. Après l'achat de l'unité de production d'acide sorbique de Monsanto en 1991. Capacité de production de 5 000 tonnes/année, expliquant 55% à 60% du marché des États-Unis ;

②Hoehst est le seul fabricant de l'acide sorbique en l'Allemagne et Europe occidentale, et producteur du monde le plus grand du sorbate. Sa capacité d'installation est de 7 000 tonnes/année, expliquant environ 1/4 de la sortie du monde ;

③Le Japon est le plus grand producteur du monde des agents de conservation, avec un résultat total de 10 000 à 14 000 tonnes par an. Environ 45% à 50% de la production de sorbate de potassium du monde est principalement de Daicel du Japon, de produits chimiques synthétiques, d'alizarine et de pharmaceutiques d'Ueno. Les quatre sociétés ont une capacité annuelle de 5 000, 2 800, 2 400 et 2 400 tonnes.

FAQ :
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