E315 CAS acide érythorbique 6381-77-7 CAS 7378-23-6
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xApparence | Poudre ou granulés cristallins blancs, inodores | Analyse (sur la base sèche) | 990,0 à 100,5% |
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Formule chimique | C6H8O6 | Rotation spécifique | - 16,5 à - 18,0 o |
Résidus d'allumage | < 0,3 % | Dimension particulaire | maille 40 |
Surligner | Acide E315 érythorbique,6381-77-7 acide érythorbique,CAS 7378-23-6 |
Nom de l'article | Spécification-- FCC IV |
Nom | Acide érythorbique |
Apparence | Poudre ou granulés cristallins blancs, inodores |
Évaluation (sur base sèche) | 990,0 à 100,5% |
Formule chimique | C6H8O6 |
Rotation spécifique | - 16,5 à - 18.0 |
Résidus d'allumage | < 0,3% |
Perte de séchage | < 0,4% |
Taille des particules | 40 mailles |
Métaux lourds | < 10 ppm au maximum |
Le plomb | < 5 ppm |
L'arsenic | < 3 ppm |
L'acide érythorbique ou érythorbate, anciennement connu sous le nom d'acide isoascorbique et d'acide D-araboascorbique, est un stéréoisomère de l'acide ascorbique.
Et ses propriétés chimiques ont beaucoup de similitudes avec Vc, mais en tant qu'antioxydant, il a l'avantage inimitable que Vc n'a pas: Premièrement, il est supérieur à l'antioxydation que Vc, donc,J'ai mélangé le Vc., il peut protéger efficacement les propriétés du composant Vc en améliorant les propriétés ont de très bons résultats, tout en protégeant la couleur Vc.
Deuxièmement, plus de sécurité, pas de résidus dans le corps humain, participant au métabolisme après absorption par le corps humain, qui peut être partiellement transformé en Vc.La médecine chinoise le prendre comme information complémentaire être utilisé dans Vc film, Vc Yinqiao-Vc et produits de santé, et obtenir un bon effet.
L'acide érythorbique, anciennement connu sous le nom d'acide isoascorbique et d'acide D-araboascorbique, est un stéréoisomère de l'acide ascorbique (vitamine C).Il est désigné par le numéro E E315, et est largement utilisé comme antioxydant dans les aliments transformés.
Des essais cliniques ont été menés pour étudier les aspects de la valeur nutritionnelle de l' acide érythorbique.L'un de ces essais a étudié les effets de l'acide érythorbique sur le métabolisme de la vitamine C chez les jeunes femmes.Une étude ultérieure a révélé que l'acide érythorbique est un puissant amplificateur de l'absorption du fer non hémique.
Étant donné que la Food and Drug Administration des États-Unis a interdit l'utilisation de sulfites comme conservateur dans les aliments destinés à être consommés frais (tels que les ingrédients des barres de salade),l'utilisation de l'acide érythorbique comme agent de conservation des aliments a augmentéIl est également utilisé comme conservateur dans les viandes et les légumes surgelés.
L'acide isascorbique est un stéréoisomère de la vitamine C et est donc chimiquement similaire à la vitamine C. L'acide isascorbique est blanc à jaune clair ou poudre cristalline, inodore, au goût aigre,point de fusion de 166 à 172°C, et la décomposition, progressivement noir dans la lumière.
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