Ingrédients de nourriture chimiques d'épaississants de poudre de gomme de Gellan CAS No 71010-52-1
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xAspect | Poudre blanche cassée | Transmittance | minute de 80% |
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Force de gel | minute 900g/cm2 | Cendre | 12% maximum |
PH | 6.0-8.0 | Dimension particulaire | Passage 80mesh de la minute 95% |
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La gomme de Gellan est un additif naturel qui est produit par la fermentation de l'elodea de Sphingomonas, un type de bactéries. Elle est utilisée généralement dans l'industrie alimentaire comme épaississant, stabilisateur, et agent gélifiant.
Propriétés chimiques :
La gomme de Gellan est un polysaccharide de poids qui se compose d'unités de répétition de glucose, de rhamnose, et d'acide glucuronique. C'est une poudre soluble dans l'eau qui forme un gel une fois combinée avec de l'eau.
Utilisations :
La gomme de Gellan est très utilisée dans l'industrie alimentaire comme épaississant, stabilisateur, et agent gélifiant. Elle est employée souvent dans des laitages tels que le fromage de yaourt et fondu pour améliorer la texture et pour empêcher la séparation. Elle peut également être employée dans les pâtisseries, les jus de fruit, et les solutions de rechange basées sur usine de lait.
Règlements :
La gomme de Gellan est généralement identifiée comme coffre-fort (GRAS) par les USA Food and Drug Administration (FDA) une fois utilisée selon de bonnes pratiques de fabrication. Elle est également approuvée pour l'usage dans des produits alimentaires par l'Union européenne et d'autres pays.
Prestations-maladie potentielles :
La gomme de Gellan a été étudiée pour ses prestations-maladie potentielles, y compris sa capacité d'abaisser les taux du sucre dans le sang et le cholestérol. Quelques études ont suggéré que la gomme gellan puisse aider à améliorer la sensibilité d'insuline et à réduire l'inflammation dans le corps.
ARTICLES | Normes |
Aspect | Poudre blanche cassée |
Pureté (rendement de CO2) | 3.3%-6.8% |
Perte sur sécher (105℃, 2.5hours | 15% maximum |
Transmittance | Minute de 80% |
Force de gel | minute 900g/cm2 |
Cendre | 12% maximum |
Alcool isopropylique | 750 mg/kg maximum |
PH | 6.0-8.0 |
Avance (Pb) | 2mg/kg maximum |
Arsenical (comme) | 3mg/kg maximum |
Mercury (hectogrammes) | 1mg/kg maximum |
Cadmium (Cd) | 1mg/kg maximum |
Métaux lourds | 20mg/kg maximum |
Comptage sur plaque total | 10000cfu/g maximum |
Moule et levure | 400cfu/g maximum |
Salmonelles Spp./10g | Négatif |
E.coli/5g | Négatif |
Dimension particulaire | Passage 80mesh de la minute 95% |
La gomme de Gellan est l'un des additifs populaires et les ingrédients dans la plupart des pays, comme un fournisseur et un fabricant professionnels de gomme de Gellan, biotechnologie de FDC a été fournissant et exportant la gomme de Gellan de Chine pendant presque 10 années, pour être assuré svp pour acheter la gomme de Gellan à la biotechnologie de FDC. Tous les enquêtes et problèmes se sentent svp libres pour nous envoyer des emails, nous vous répondrons dans un délai de 1 jour ouvrable.
Description :
La gomme de Gellan est un genre de polysaccharide cellulaire supplémentaire excrété par l'elodea de pseudomonas de micro-organisme. C'est une structure linéaire avec une unité de répétition de tetrasaccharide.
Comme émulsifiant, agent de suspension, épaississant, stabilisateur, agent gélifiant, milieu de culture de tissu, film ancien et lubrifiant, la gomme gellan a été très utilisée dans plus de 20 fileds, tels que la nourriture, des cosmétiques, détergent, céramique, exploration pétrolière et revêtement pour l'industrie chimique, on le considère en tant qu'une de l'additif le plus avancé dans le monde.
Applications de gomme de Gellan : Industrie pharmaceutique : Eyedrops ; Capcule mou ou dur ; Revêtement. Cosmétiques : Produits tendants personnels ; Parfum. Industrie chimique : Revêtement ; Agents gélifiants ; Pâte dentifrice. Agriculture : Gels d'engrais. D'autres : Parfums d'ambiance de voiture ; Micro-organisme ; Milieu de culture d'usine, etc.
FAQ :
1, quels genres de certificats pouvez-vous offrir ?
La biotechnologie de FDC est une société ISO2008 9001 certifiée, quant à la gomme de xanthane, nous pouvons offrir HAPPC, certificats CACHERS et HALAL, ect.
2, la biotechnologie de FDC est-elle un fabricant ou juste une société commerciale ?
La biotechnologie de FDC est fabricant et société commerciale, nous sommes fournisseur de gomme de xanthane, en même temps, nous sommes fabricant d'autres produits.
3, ce qui est Min Order Quantity de gomme de xanthane ?
Les différents produits ont MOQ différent, pour la gomme de xanthane, le MOQ est 1000kg.
4, ce qui est le prix de la gomme de xanthane ?
La biotechnologie de FDC est un fournisseur et un fabricant célèbres de gomme de xanthane en Chine, et a été d'entreprise avec beaucoup de fournisseurs de gomme de xanthane pendant plusieurs années, nous peut te fournir la gomme rentable de xanthane.
5, combien de temps devons-nous attendre votre réponse ?
Nous pouvons garantir de répondre vos enquêtes de gomme de xanthane en moins de 24 heures en jours ouvrables.
6, quels genres de types de transport pouvez-vous fournir ?
Nos méthodes principales de transport incluent le transport d'air, le transport terrestre et le transport de l'eau.
7, quels genres de conditions de paiement pouvez-vous accepter ?
Les conditions de paiement les plus utilisées généralement sont T/T, L/C.
est-ce que 8, combien de temps je recevrai mon bon ?
La biotechnologie de FDC a son propre entrepôt d'EDC à Changhaï, quand votre ordre d'achat a été confirmé, des produits d'inventaire livrera dans un délai de 1 semaine, l'autre livraison de produits en 2 semaines.