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mots clés [ bread improver halal ] rencontre 26 produits.
Poudre d'enzymes de lipase de catégorie comestible d'améliorant de pain pour la cuisson
| Description: | Préparation enzymatique |
|---|---|
| Application du projet: | FoodZyme est employé dans la boulangerie pour améliorer la stabilité et la tolérance, le volume d'au |
| Couleur: | blanc |
La confiture saupoudrent le pain anti-vieillissement de gâteau de série de produit de la préparation pour gâteau PMP12
| Gonflement du type :: | Promoteur de pain |
|---|---|
| Durée de conservation :: | 18 mois |
| Étendue des applications :: | pour tous les types de pâte fermentant avec de la levure. |
Produits chimiques stéaroyliques d'émulsifiant du lactylate de sodium (SSL) en pain de nourriture
| Aspect: | Poudre blanche ou légèrement jaunâtre ou solide fragile avec une odeur caractéristique |
|---|---|
| Indice d'acidité (mgKOH/g): | 74 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 180 |
Les amylases HALAL panent la fabrication CAS No 9014-71-5
| Description: | Amylase |
|---|---|
| Matériel efficace: | Amylase-alpha endo bactérienne produite en fermentant une tension choisie de bacille amyloliquefacie |
| Dosage: | 5-50 page par minute |
Dosage de assaisonnement 2-25ppm d'oxydase de glucose d'ingrédients de pain de boulangerie
| Description: | Oxydase de glucose |
|---|---|
| Matériel efficace: | oxydase de glucose produite à partir de la fermentation de la tension choisie du champignon |
| Application: | FoodZyme GO20K a employé en boulangerie et pain |
CAS No 9014-71-5 enzymes d'amylases utilisées dans la fabrication de pain
| Description: | Amylase |
|---|---|
| Matériel efficace: | Amylase-alpha endo bactérienne produite en fermentant une tension choisie de bacille amyloliquefacie |
| Dosage: | 5-50 page par minute |
La fécule de maïs modifiée saupoudrent la VIANDE HALAL chimique d'additifs
| Lieu d'origine: | La Chine |
|---|---|
| Couleur: | Blanc |
| Humidité :: | 14% maximum |
La vitamine E saupoudrent les enzymes de cuisson utilisées dans la fabrication de pain
| Aspect: | Poudre blanche ou whitelike |
|---|---|
| Analyse: | >=50% |
| Perte sur le séchage: | =<5.0% |
Blanc outre des émulsifiants solides blancs d'ingrédient des promoteurs DATEM de nourriture en additif
| Aspect: | Solide blanc ou blanc cassé |
|---|---|
| Indice d'acidité (mgKOH/g): | 68 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 410 |
Enzyme Hemicellulase CAS No 9025-56-3 en boulangerie et pain
| Description: | Hemicellulase |
|---|---|
| Matériel efficace: | Xylanase fongique produite par fermentation d'une souche sélectionnée d'Aspergillus niger |
| Application: | FoodZyme HC500 a employé en boulangerie et pain |