E270 Produits chimiques L-ACIDE LACTIC CAS n° 50-21-5

L'acide lactique est un composé chimique qui joue un rôle dans plusieurs processus biochimiques.

Également connu comme acide de lait, est un composé chimique qui joue un rôle dans plusieurs processus biochimiques.

L'industrie alimentaire

(1) l'acide lactique a l'effet antiseptique et frais-gardant fort. Il peut être employé dans le vin de fruits, la boisson, la viande, la nourriture, la pâtisserie faisant, (olive, concombre, oignon de perle) le marinage végétal et la mise en boîte, le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires, le stockage de fruit, avec l'ajustement pH, bactériostatique, être prolongé durée de conservation, assaisonnement, conservation de couleur, et amélioration de qualité du produit ;

(2) en termes d'assaisonnement, le goût aigre unique de l'acide lactique peut augmenter le goût de la nourriture. Ajoutant un acide lactique aux salades telles que la salade, la sauce de soja et le vinaigre peuvent maintenir la stabilité et la sécurité des micro-organismes dans le produit tout en rendant le goût plus doux. ;

(3) en raison de l'acidité douce de l'acide lactique, elle peut également être employée comme agent aigre préféré pour les boissons non alcoolisées et les jus sensibles ;

(4) quand le brassage de la bière, ajoutant la quantité appropriée d'acide lactique peut ajuster la valeur du pH pour favoriser la saccharification, pour faciliter la fermentation de par levure, pour améliorer la qualité de bière, pour augmenter la saveur de bière et pour prolonger la durée de conservation. Il est employé pour ajuster le pH en boisson alcoolisée, saké et vin de fruits pour empêcher la croissance des bactéries, pour augmenter l'acidité et le goût régénérateur. 5. a protégé l'acide lactique peut être employé dans le bonbon dur, la sucrerie de fruit et d'autres produits de confiserie, avec l'acidité modérée et le taux de conversion à faible teneur en sucre. La poudre d'acide lactique peut être employée pour saupoudrer de divers types de sucrerie comme agent aigre pulvérulent ;

(5) l'acide lactique naturel est un ingrédient intrinsèque naturel dans des laitages. Il a le goût des laitages et du bon effet antimicrobien. Il a été très utilisé en fromage de mélange de yaourt, crème glacée et d'autres nourritures, et est devenu un agent aigre de laiterie populaire ;

(6) la poudre d'acide lactique est un conditionneur aigre direct pour la production du pain cuit à la vapeur. L'acide lactique est un acide fermenté naturel, ainsi il peut rendre le pain unique. L'acide lactique est un régulateur aigre naturel de goût. Il est employé pour faire et faire cuire au four cuire au four en pain, gâteaux, biscuits et d'autres nourritures cuites au four. Il peut améliorer la qualité de la nourriture et maintenir la couleur. , prolongez la durée de conservation.

FAQ

1, quels genres de certificats pouvez-vous offrir ?

Foodchem est une société ISO2008 9001 certifiée, quant au beurre de cacao naturel, BN01, nous peut offrir HAPPC, certificats CACHERS et HALAL, ect.

2, Foodchem est-il un fabricant ou juste une société commerciale ?

Foodchem est fabricant et société commerciale, nous sommes le beurre de cacao naturel, le distributeur BN01, en même temps, nous sommes fabricant d'autres produits.

3, ce qui est Min Order Quantity du beurre de cacao naturel, BN01 ?

Les différents produits ont MOQ différent, pour le beurre de cacao naturel, BN01, le MOQ est 500kg.

4, ce qui est le prix du beurre de cacao naturel, BN01 ?

Foodchem est un fournisseur et un fabricant célèbres du beurre de cacao naturel, BN01 en Chine, et a été d'entreprise avec des beaucoup le beurre de cacao naturel, les fournisseurs BN01 pendant plusieurs années, nous peut te fournir le beurre de cacao naturel rentable, BN01.

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6, quels genres de types de transport pouvez-vous fournir ?

Nos méthodes principales de transport incluent le transport d'air, le transport terrestre et le transport de l'eau.

7, quels genres de conditions de paiement pouvez-vous accepter ?

Les conditions de paiement les plus utilisées généralement sont T/T, L/C, D/P, D/A, etc.

est-ce que 8, combien de temps je recevrai mon bon ?

Foodchem a son propre entrepôt d'EDC à Changhaï, quand votre ordre d'achat a été confirmé, des produits d'inventaire livrera dans un délai de 1 semaine, l'autre livraison de produits en 2 semaines.