Additif de poudre de gomme de xanthane des ingrédients E415 d'épaississant de nourriture de CAS 11138-66-2

CAS 11138 66 2 poudre additive de gomme de xanthane des ingrédients E415 d'épaississant de nourriture

Gomme de xanthane

La gomme de xanthane est la partie internationale s'épaississant, suspension, l'émulsion, écurie pour à une. Représentation de la colle biologique la plus supérieure. Gomme de xanthane dans l'industrie pour médical, cosmétiques, pâte dentifrice, alimentation de crevette, pétrole, tabac, impression et teinture, céramique, pesticides, explosifs en plastique, peinture soluble dans l'eau. La gomme de xanthane est très utilisée en nourriture, pétrole, céramique, textiles, impression et teinture, pharmaceutique, papier, peinture et plus de 20 industries.

Détails de gomme de xanthane :

La gomme de xanthane est un polysaccharide, dérivé du manteau bactérien des campestris de Xanthomonas, utilisé en tant qu'un modificateur d'additif et de rhéologie, utilisés généralement comme agent de épaississement de nourriture (en sauces salade, par exemple) et stabilisateur (dans les produits cosmétiques, par exemple, pour empêcher des ingrédients de séparer). Elle est produite par la fermentation du glucose, du sucrose, ou du lactose par la bactérie de campestris de Xanthomonas. Après une période de fermentation, le polysaccharide est précipité d'un milieu de croissance avec de l'alcool isopropylique, sec, et la terre dans une poudre fine. Plus tard, on l'ajoute à un milieu liquide pour former la gomme.

Biosynthèse

La synthèse de biosynthèse provient du glucose comme substrat pour la synthèse du l'UDP-glucose de précurseurs de nucléotides de sucre, du l'UDP-glucuronate, et du PIB-mannose qui sont exigés pour établir l'unité de répétition de pentasaccharide. Ceci lie la synthèse du xanthane au métabolisme des hydrates de carbone central. Les unités de répétition sont accumulées aux transporteurs de lipide d'undecaprenylphosphate qui sont ancrés dans la membrane cytoplasmique. Les glycosyltransferases spécifiques transfèrent séquentiellement les parties de sucre des précurseurs de xanthane de sucre de nucléotide aux transporteurs de lipide. Des résidus d'acétyle et de pyruvyl sont ajoutés comme décorations de non-hydrate de carbone. Des unités de répétition mûres sont polymérisées et exportées d'une manière ressemblant au mécanisme Wzy-dépendant de synthèse de polysaccharide des entérobactériacées. Produits de la synthèse, de la polymérisation, et de l'exportation d'entraînement de batterie de gènes de gomme de l'unité de répétition.

Utilisations

En nourritures, la gomme de xanthane le plus souvent est trouvée en sauces salade et sauces. Elle aide à empêcher la séparation d'huile en stabilisant l'émulsion, bien que ce ne soit pas un émulsifiant. La gomme de xanthane aide également à suspendre les particules solides, telles que des épices. Également utilisé en aliments surgelés et boissons, les aides de gomme de xanthane pour créer la texture agréable dans les beaucoup crème, avec la gomme de guar et la gomme de haricot de sauterelle. La pâte dentifrice contient souvent la gomme de xanthane, où elle sert de reliure pour garder l'uniforme de produit. La gomme de xanthane (une fois parfois non fait à partir blé-voyez les allergies pour l'information sans gluten d'allergie) est également employée dans la cuisson sans gluten. Puisque le gluten trouvé dans le blé doit être omis, la gomme de xanthane est employée pour donner la pâte ou bat une « viscosité » qui serait autrement réalisée avec du gluten. La gomme de xanthane aide également à épaissir les substituts commerciaux d'oeufs faits à partir des blancs d'oeuf, pour remplacer la graisse et les émulsifiants trouvés en jaunes. C'est également une méthode préférée d'épaissir des liquides pour ceux avec avaler des désordres, puisqu'il ne change pas la couleur ou la saveur des nourritures ou des boissons aux niveaux typiques d'utilisation.

FAQ :

1, quels genres de certificats pouvez-vous offrir ?
La biotechnologie de FDC est une société ISO2008 9001 certifiée, quant à la gomme de xanthane, nous pouvons offrir HAPPC, certificats CACHERS et HALAL, ect.
2, la biotechnologie de FDC est-elle un fabricant ou juste une société commerciale ?
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3, ce qui est Min Order Quantity de gomme de xanthane ?
Les différents produits ont MOQ différent, pour la gomme de xanthane, le MOQ est 1000kg.
4, ce qui est le prix de la gomme de xanthane ?
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6, quels genres de types de transport pouvez-vous fournir ?
Nos méthodes principales de transport incluent le transport d'air, le transport terrestre et le transport de l'eau.
7, quels genres de conditions de paiement pouvez-vous accepter ?
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est-ce que 8, combien de temps je recevrai mon bon ?
La biotechnologie de FDC a son propre entrepôt d'EDC à Changhaï, quand votre ordre d'achat a été confirmé, des produits d'inventaire livrera dans un délai de 1 semaine, l'autre livraison de produits en 2 semaines.